Marinate chicken yourself - easy honey marinade recipe

Ostan aina kanasuikaleeni maustamattomina ja se on muuten välillä melko hankalaa. Kanaa on hyllyt pullollaan, mutta monet marinoimattomien näköiset ovatkin pienen printin mukaan miedosti suolattuja ja sitten niissä on hernekuituja ja muuta nestettä poistamassa. Voisin kuvitella, että nämä miedosti suolatut sisältävät vähemmän lihaa kuin täysin naturellit. Hinta on muuten sama, kun viimeksi mielenkiinnosta tsekkasin.

I always buy my chicken strips natural and that can be pretty hard sometimes. There are tons of chicken on shelf but many of those that seem to be natural are according to tiny print slightly salted. Then those have some pea based fiber removing the liquid and I could imagine that those slightly salted ones include less meat than completely natural ones. Prices are the same btw, I checked last time because I was interested.




Ajattelin jakaa mun ehdottoman lempparimarinadireseptin kanalle. Vanha kunnon hunajamarinadi. Olen minäkin joskus elämässäni niitä marinoituja ostanut ja hunajamarinadi oli silloin itselle mieluisin. Kaikkein epämiellyttävin lienee se oranssimönjämarinadi, jota käytetään joka lihalle. Varmasti tiedätte mitä tarkoitan. Mutta ei mietitä niitä liikaa vaan keskitytään tähän itsetehtyyn mauntuojaan.

I thought to share my absolute favorite marinade recipe for chicken. Good old honey marinade. I have bought those marinated ones in my life and back then honey marinade was the most tasty one. The most distasteful was that orange colored one, which they use for every possible meat. I am sure you know what I mean. But let's not think too much of those but concentrate to this lovely self made taste bringer. 





Hunajamarinadi kanalle

2 appelsiinia
2 valkosipulin kynttä
4 rkl hunajaa
0,5 dl ruokaöljyä
1 tl kurkumaa
1,5 tl suolaa

1. Purista appelsiinien mehu
2. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet
3. Sekoita kaikki aineet keskenään
4. Lisää marinadiin kanat, itse laitoin 600g filesuikaleita.
5. Anna olla marinadissa 3h tai enemmän. Jos teet marinadin grillattavalle kanalle, lisää 0,5 tl suolaa enemmän eli kokonaisuudessaan marinadiin tulee tällöin 2tl.


Honey marinade for chicken

2 oranges
2 garlic cloves
4 tbs honey
0,5 dl oil
1 ts turmeric
1,5 ts salt

1. Squeeze juices from oranges
2. Peal and slice garlic
3. Mix all ingredients together
4. Add chicken, I used 600g filéstrips
5. Let it sit 3h or more. If you do marinade for chicken to be barbecued, add 0,5ts salt, so together there will be then 2 ts of salt in marinade.

Superhyvää!
Super delicious!

- Laura

Ei kommentteja

Kommenteissa on valvonta päällä, joten ei hätää, ne tulevat kyllä näkyviin :) Pidän kaikenlaisesta asiallisesta kommentoinnista! Anna palaa!

I check all comments before publishing, so please don't worry, your comment will show later on :) I like all decent comments!